14 de Novembro de 2017

Segundo restaurante Mangai será inaugurado no dia 16/11

O local escolhido é o shopping ID, na Asa Norte


Por Ana Isabel Abreu,
Águas Claras News


A inauguração está marcada para quinta-feira (16/11), às 11h. São mais de 200 opções de pratos, assim como já acontece na unidade 1, próxima à ponte JK. O horário de funcionamento do Mangai ID será das 11h às 22h em dias normais e às sextas e sábados até as 23h.

O restaurante, que tem confeitaria própria, apresenta também cardápio com sobremesas no bufê e à la carte. Uma das mais conhecidas é a Cartola, feita com queijo artesanal e banana frita. Segundo a proprietária, o Mangai vai oferecer almoço, lanche, happy hour e jantar. Entre 17h e 20h, o happy hour contará com descontos: o chope custará R$ 4,99 e as caipiroskas R$14,90.


Sobre o Mangai
O restaurante já ganhou vários prêmios, participou de novelas, jornais, programas, etc. Muitos clientes visitam o Mangai e fazem dele referência em qualidade da gastronomia nordestina e brasileira. Após o desenvolvimento de uma gestão mais profissionalizada e uma estrutura mais consolidada, em 2008, o Mangai alcançou um novo marco para sua história e crescimento – a abertura de uma nova unidade em Brasília, no Distrito Federal. Numa área privilegiada e uma grande estrutura, o Mangai de Brasília passa a ser considerado um dos maiores e mais bem estruturados restaurantes do Brasil, tendo, já em 2009, sido escolhido pela revista Veja Brasília como o melhor restaurante brasileiro.

Em 2010, o Grupo Mangai abre o seu primeiro restaurante especializado em Frutos do Mar, o NAU Frutos do Mar, em João Pessoa. E nos anos seguintes em Brasília e Natal. Os planos de expansão de novas unidades não param tanto para o Mangai como para o Nau.

Toda a estrutura física e de produção do Mangai foram arquitetadas para oferecer condições de higiene adequadas e um alto grau de segurança dos alimentos, obedecendo às leis federais vigentes. Através da ampla e envidraçada cozinha, os clientes, que podem acompanhar a fabricação das receitas, manuseio dos ingredientes e a elaboração dos pratos. Tudo realizado com equipamentos de ponta presentes nos mercados alemão, brasileiro e americano.

A segurança dos processos e alimentos é encarada com extrema seriedade por toda a equipe. Os produtos antes de chegarem à mesa do cliente passam por criteriosos e rigorosos processos de fiscalização de qualidade. Desde o armazenamento nas salas e câmaras frigoríficas separadas de acordo com a categoria de cada alimento, até o processo de higienização das frutas e legumes.





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